1、教育背景

2012.09-2017.12，南京农业大学，工学博士

2016.09-2017.09, Oregon State University, CSC联合培养

2008.09-2012.06，南京农业大学，工学学士

2、工作经历

2021.11  至今，南京林业大学，副研究员

2018.01-2021.07，南京农业大学，助理研究员

1、林产品采后生理代谢与调控

（1）食用菌采后生理特征与贮藏品质变化

（2）蓝莓、黑莓采后生理特征与贮藏品质变化

2、纳米包装材料创制与保鲜应用

（1）环境响应型智能包装膜的研制及表征

（2）纳米包装材料对林产品耐贮性的影响

3、林产品贮运过程品质监测与调控

（1）林产品贮运过程新鲜度模型构建与应用

（2）保鲜剂对林产品贮运过程品质的调控作用

1、主持的科研项目

（1）国家重点研发计划子课题（2024YFD2101003），2024.12-2027.11，在研；

（2）国家自然科学基金青年项目（31801592），2019.01-2021.12，结题；

（3）江苏省优秀青年基金项目（BK20240140），2024.09-2027.08，在研；

（4）江苏省自然科学基金青年项目（BK20180526），2018.07-2021.06，结题；

（5）江苏省高等学校基础科学研究面上项目（23KJB550009），2023.07-2025.07，在研；

（6）中国博士后科学基金面上项目（2018M642264），2018.10-2020.10，结题；

（7）江苏省博士后科研资助计划（2018K095C），2018.07-2020.07，结题；

（8）国家发明专利转让横向课题（ZL201410366090.6），2020-09-2021.09，结题。

2、参与的科研项目

（1）国家现代农业（食用菌）产业技术体系，保鲜加工岗位（CARS-20），2009.02-2021.06，结题；

（2）江苏农业科技自主创新项目：江苏特色果树采后保鲜减损技术研究（CX(24)1018），2024.07-2027.06，在研；

（3）江苏现代农业（特色果树）产业技术体系，蓝莓黑莓创新团队（JATS[2023]466），2023.07-2024.06，结题。

1、学术荣誉

（1）江苏高校“青蓝工程”优秀青年骨干教师（2024）；

（2）江苏省科协青年科技人才托举工程（2023）；

（3）江苏省“双创博士-科技副总”（2023）；

（4）南京林业大学水杉英才计划（2021）。

2、近5年发表的研究论文

[1] ChengLu, Wu Yaqiong, Xia Shuqiong, Shi Chong, Lyu Lianfei, Wang Yicheng, Deng Zilong, Cao Fuliang, Li Weilin*, Fang Donglu*. Preparation of MeJA-loaded PVA/CCNFs nanofiber film via electrospinning for blueberry preservation: Development, characterization, and application. Postharvest Biology and Technology, 2025, 227, 113605.

[2] Xia Shuqiong, Bian Mengjie, Li Hengyi, Shi Chong, Xu Mengyang, Lyu Lianfei, Wu Yaqiong, Cao Fuliang, Wang Yicheng, Li Weilin*, Fang Donglu*. Development of poly(lactic acid)/polyvinyl alcohol-based temperature-responsive shell-core nanofibers: Controlled release, biosafety evaluation, and application in raspberry preservation. International Journal of Biological Macromolecules, 2025, 307, 142084.

[3] Xu Mengyang, Fang Donglu*, Shi Chong, Xia Shuqiong, Wang Junying, Deng Bin, Benard Muinde Kimatu, Guo Yalong, Lyu Lianfei, Wu Yaqiong, Cao Fuliang, Li Weilin*. Anthocyanin-loaded polylactic acid/quaternized chitosan electrospun nanofiber as an intelligent and active packaging film in blueberry preservation. Food Hydrocolloids, 2025, 158, 110586.

[4] Shi Chong, Fang Donglu*, Xia Shuqiong, Guo Yalong, Wang Junying, Lyu Lianfei, Wu Wenlong, Huang Chaobo, Li Weilin*. Poly(lactic acid)/polycaprolactone nanofibrous packaging containing different functional agents for blackberry postharvest preservation. International Journal of Biological Macromolecules, 2024, 279, 134544.

[5] Xia Shuqiong, Fang Donglu*, Guo Yalong, Shi Chong, Wang Junying, Lyu Lianfei, Wu Yaqiong, Deng Zilong, Su Erzheng, Cao Fuliang, Li Weilin*. Temperature-sensitive poly(N-isopropylacrylamide)/polylactic acid/lemon essential oil nanofiber films prepared via different electrospinning processes: Controlled release and preservation effect. International Journal of Biological Macromolecules, 2024, 281, 136217.

[6] Shi Chong, Fang Donglu*, Xia Shuqiong, Wang Junying, Guo Yalong, Lyu Lianfei, Wu Wenlong, Li Weilin*. Preparation and characterization of lemon essential oil@β-cyclodextrin inclusion for blackberry postharvest preservation. Food Control, 2023, 154, 109979.

[7] Fang Donglu, Zhang Panrong, Benard Muinde Kimatu, Pei Fei, Yang Wenjian, Hu Qiuhui, Ma Ning*. Metabolomic approach: Postharvest mushroom (Agaricus bisporus) browning inhibited by nanocomposite packaging materials. Food Packaging and Shelf Life, 2023, 40, 101186.

[8] Xia Shuqiong, Fang Donglu*, Shi Chong, Wang Junying, Lyu Lianfei, Wu Wenlong, Lu Tao, Song Yuanyuan, Guo Yalong, Huang Chaobo, Li Weilin*. Preparation of a thermosensitive nanofibre membrane for blackberry preservation. Food Chemistry, 2023, 415, 135752.

[9] Fang Donglu, Wang Hetong, Deng Zilong, Benard Muinde Kimatu, Pei Fei, Hu Qiuhui, Ma Ning*. Nanocomposite packaging regulates energy metabolism of mushrooms (Flammulina filiformis) during cold storage: A study on mitochondrial proteomics. Postharvest Biology and Technology, 2022, 193, 112046.

[10] Ma Ning, Wang Cao, Pei Fei, Han Ping, Su Anxiang, Ma Gaoxing, Benard Muinde Kimatu, Hu Qiuhui, Fang Donglu*. Polyethylene-based packaging material loaded with nano-Ag/TiO2 delays quality deterioration of Agaricus bisporus via membrane lipid metabolism regulation. Postharvest Biology and Technology, 2022, 183, 111747.

[11] Fang Donglu, Wang Chaofan, Deng Zilong, Ma Ning, Hu Qiuhui, Zhao Liyan*. Microflora and umami alterations of different packaging material preserved mushroom (Flammulina filiformis) during cold storage. Food Research International, 2021, 147, 110481.

[12] Fang Donglu, Wang Dan, Ma Gaoxing, Ji Yang, Zheng Huihua, Chen Hui, Zhao Mingwen, Hu Qiuhui, Zhao Liyan*. Auricularia polytricha noodles prevent hyperlipemia and modulate gut microbiota in high-fat diet fed mice. Food Science and Human Wellness, 2021, 10, 431-441.

3、专利与标准

[1] 授权专利：方东路, 耿志青, 车芯仪, 嵇海洋, 李海香, 郭亚龙. 一种防止吹塑薄膜收卷堆积的缓冲装置, 授权时间2023.02.28,  中国, 专利号ZL202223118881.6；

[2] 授权专利：夏舒琼, 李维林, 方东路, 黄超伯, 石翀, 王俊颖, 郭亚龙. 一种具有温敏性的纳米复合保鲜膜及其制备方法, 授权时间2024.02.29, 中国, 专利号ZL202211013211.X；

[3] 授权专利：胡秋辉, 潘泓杉, 方东路, 赵立艳, 马高兴, 陈惠, 郑惠华. 一种适用于3D打印的金针菇多糖-大豆蛋白凝胶及其制备方法, 授权时间2023.08.18, 中国, 专利号ZL202111415144.X；

[4] 授权专利：胡秋辉, 蒋希希, 方东路, 裴斐, 马宁, 赵立艳, 马高兴, 苏安祥, 张军淼. 一种鲜味肽及其制备方法与应用, 授权时间2023.02.24, 中国, 专利号ZL202110794992.X；

[5] 授权专利：胡秋辉, 陶天艺, 方东路, 裴斐, 赵立艳, 马高兴, 苏安祥, 马宁, 方勇, 杨文建. 一种缓解双孢蘑菇褐变及质构塌陷预处理方法和预制菜肴, 授权时间2023.01.24, 中国, ZL202010483205.5；

[6] 授权专利：马宁, 王鹤潼, 方东路, 胡秋辉, 王朝. 一种金针菇线粒体提取方法, 授权时间2022.02.08, 中国, 专利号ZL202010795935.9。

[7] 授权专利：胡秋辉, 方东路, 杨文建, 等. 一种防止食用菌品质劣变的纳米保鲜膜及其应用: 中国, ZL201410366090.6[P]. 授权日期2017-02-15.（2020年6月已转让）

[8] 团体标准：方东路, 胡秋辉, 杨文建, 等. 杏鲍菇纳米包装保鲜技术规程, T/NT JGXH 073-2019, 南京农业大学, 南京财经大学, 江苏省农业科学院, 江苏江南生物科技有限公司, 南通市农副产品加工技术协会 发布.

[9] 团体标准：杨文建, 胡秋辉, 方东路, 等. 双孢蘑菇纳米包装保鲜技术规程, T/NT JGXH 072-2019, 南京财经大学, 南京农业大学, 江苏省农业科学院, 江苏江南生物科技有限公司, 南通市农副产品加工技术协会 发布.

[10] 团体标准：杨文建, 胡秋辉, 方东路, 等. 金针菇纳米包装保鲜技术规程, T/NT JGXH 074-2019, 南京财经大学, 南京农业大学, 江苏省农业科学院, 江苏江南生物科技有限公司, 南通市农副产品加工技术协会 发布.

[11] 团体标准：胡秋辉, 方东路, 杨文建, 等. 猴头菇青稞酥, T/NT JGXH 075-2019, 南京财经大学, 南京农业大学, 江苏省农业科学院, 南京银苑食品有限公司, 南通市农副产品加工技术协会 发布.

4、科研奖励

（1）2022年度江苏省科学技术奖一等奖（5/11）：食用菌采后减损保质关键技术开发与应用；

（2）2022年度教育部科技进步二等奖（25/26）：特色林果黑莓蓝莓产业链关键技术创新与集成应用；

（3）2019年度江苏省科学技术奖一等奖（3/11）：食用菌精深加工关键技术创新与应用。

5、教学奖励

（1）第八届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛国家级金奖, 优秀创新创业导师（4/5）；

（2）第四届江苏省高校教师教学创新大赛二等奖（1/1）；

（3）2023年江苏省高校微课教学比赛三等奖（1/1）。

1、中国农业工程学会第一届农产品物流工程专业委员会委员；

2、江苏省非主要农作物（食用菌）品种认定委员会专家。